Parc naturel régional du Vexin français

Carte des activités touristiques

Huilerie avernoise

Huilerie avernoise [Avernes]

 

Huiles artisanales : colza, tournesol, cameline, sésame, sésame grillé, œillette (graines de pavot), Nigelle de Damas.

Farine de blé.

La production d’huile alimentaire sur l’exploitation agricole familiale de Stéphane Duval remonte à 2005. Jusqu’alors, les 210 hectares de la ferme produisaient principalement betterave, blé, orge, colza, tournesol et maïs.

La fabrication des huiles comprend 3 étapes : le pressage, la décantation et la mise en bouteille. La production a commencé avec de l’huile de colza et de l’huile de tournesol. Il a continué par l’huile de sésame et de sésame grillé. Tous les produits sont fabriqués à partir des graines de l’exploitation. Depuis peu, Stéphane Duval propose également de la farine alimentaire.


Les huiles de colza, de tournesol, de cameline ainsi que la farine de blé bénéficient de la marque "Valeurs Parc".

 


Coordonnées

Huilerie avernoise

Stéphane Duval

43 rue Chantereine

95450 Avernes

Tél. : 01 30 39 20 01 / 06 11 19 07 28

Mail : sduval2@gmail.com

Internet : www.huilerieavernoise.com

Infos pratiques

Ouvert le mercredi et sur rendez-vous.