Parc naturel régional du Vexin français

Agenda détaillé

Goûtez le Vexin !

Du 7 septembre 2019 Au 27 octobre 2019 - PNR Vexin français

Avis aux gastronomes, gourmands et fins gourmets : agriculteurs, restaurateurs et guides professionnels se mobilisent pour vous proposer une trentaine d’animations du 7 septembre au 27 octobre 2019.

Participez aux traditionnelles journées portes ouvertes chez les producteurs pour découvrir les activités de la ferme, assister à des visites et des démonstrations des savoir-faire agricoles et bien sûr profiter de dégustations et vente de produits locaux !

 

Eveillez vos papilles à l’occasion de balades gourmandes alliant randonnée accompagnée, découverte du territoire et rencontres avec les agriculteurs !

> Apprenez astuces et coups de mains à l’occasion d’ateliers culinaires qui vous mèneront de la nature à la cuisine et... à l’assiette !

> Participez à un ciné-débat à la Bergerie de Villarceaux le vendredi 27 septembre !

> Liez sport, nature et découverte des exploitations agricoles en enfourchant votre vélo à l’occasion du rallye des producteurs le dimanche 6 octobre !

> Laissez-vous tenter par une conférence gourmande sur le thème des insectes le vendredi 11 octobre à Bennecourt !

> Rendez-vous chez les restaurateurs vexinois à l’occasion de la Semaine du Goût du 7 au 13 octobre !

Portes ouvertes chez les producteurs

 

Samedi 7 et dimanche 8 septembre : Les Vergers d’Ableiges

Samedi 14 septembre : La Ferme d’Haravilliers

Samedi 5 octobre : Les Vergers d’Hardeville à Nucourt

Dimanche 6 octobre : La Ferme du village à Arthies

Tous les mercredis : L’huilerie avernoise à Avernes

Tous les samedis et dimanches : La  Ferme du Haubert à Brueil-en-Vexin

Tous les samedis et dimanches : La Ferme brasserie du Vexin à Théméricourt

 

Balades gourmandes

 

Samedi 14 septembre : Des vaches laitières dans le paysage !

à Haravilliers (Le Ruel) par Manuel Bénier (06 40 36 30 43)

Samedi 21 septembre : Sur la piste des abeilles et des vignes

au Heaulme par Michel Saintoul (06 84 90 04 97)

Dimanche 22 septembre : Découverte du hameau de Haute-Souris

à Chaussy par Julien Masson (06 81 09 49 82)

Dimanche 22 septembre : A la découverte de la Bergerie

à Villarceaux (Chaussy) par Sandrine Lemaire (06 08 28 02 15)

Samedi 5 octobre : Tout savoir sur les boissons à base de plantes sauvages

à Nucourt par Laure Hache (06 88 40 57 09)

Samedi 5 octobre : Une ancienne carrière devenue chèvrerie

à Auvers-sur-Oise par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86).

Dimanche 6 octobre : La ferme dans son territoire, alimentation et paysages

à Bréançon par Laure Hache (06 88 40 57 09)

Dimanche 6 octobre : La champignonnière d’Evecquemont

à Evecquemont par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86)

Samedi 12 octobre : Les vignobles, toute une histoire !

à Marines par Manuel Bénier (06 40 36 30 43)

Dimanche 13 octobre : Agriculture ancienne et vignobles

à Auvers-sur-Oise par Michel Saintoul (06 84 90 04 97)

Samedi 19 octobre : Un moulin pas comme les autres

à Tessancourt-sur-Aubette par Gilles Lemaire (06 86 86 01 86)

 

>>> Sorties sur réservation auprès de chaque guide.

>>> Tarif : 5 € / personne. Gratuit pour les - de 10 ans.

Ateliers de cuisine

 

Tous les samedis de septembre et d’octobre : Transformation du miel aux ruchers du Vexin

Dimanche 15 septembre : Cuisiner les plantes sauvages comestibles

Samedi  21 septembre : Version salée, version sucrée

Dimanche 6 octobre : Cuisiner les plantes sauvages comestibles

 

Visite et ciné-débat à la bergerie de Villarceaux le vendredi 27 septembre

Après une visite de l’exploitation maraîchère bio de la Comté et un buffet 100% bio préparé par le restaurant de l’Ecosite de Villarceaux, la Bergerie de Villarceaux propose dans le cadre de son cycle de ciné-débats "La Bergerie fait son cinéma" la projection du film "L’Horizon des possibles" de Catherine Guéneau et Gérard Leblanc, suivie d’un débat avec les maraîchers, et les réalisateurs du film (à confirmer).

"Pour se développer, le maraîchage biologique doit affronter et résoudre plusieurs problèmes : la mise en relation des producteurs et des consommateurs à travers des circuits courts ; l’autonomie en matière de semences ; la création ou la recréation d’écosystèmes fondés sur la biodiversité ; les choix les mieux adaptés au travail du sol ; les associations de cultures envisagées à la fois dans l’espace et dans le temps ; des formes nouvelles d’organisation du travail et de coopération. Sur toutes ces questions, le film propose un « horizon des possibles » étayé à la fois sur la tradition et sur l’innovation."

 

> Tarif : 12 € (repas + projection)

> Plus d’informations et voir les modalités d’inscriptions.

 

Rallye des producteurs le dimanche 6 octobre

Enfourchez votre vélo pour la 8e édition du rallye des producteurs ! Encadré par le Comité départemental de cyclotourisme du Val d’Oise, vous vous baladerez de ferme en ferme, en traversant les villages et paysages vexinois sur un itinéraire de 30 km environ.

Au départ de la bergerie de Villarceaux, visite de l’exploitation du Chemin neuf en polyculture-élevage, puis, direction la cidrerie d’Arthies, la Ferme du Haubert à Brueil-en-Vexin (volaille) pour un pique-nique au bord des étangs, la ferme de la Cure à Sailly (permaculture), la ferme de la croix blanche à Drocourt (élevage bovin), la ferme du mouton noir à Chaussy, pour un retour à la Bergerie de Villarceaux avec la visite du GAEC de la Comté, maraîchage bio.

 

> Gratuit, sur inscription sur https://urlz.fr/a5zz

> Départs encadrés à 9h30 et 10h.

> Remise d’une feuille de route pour des départs en autonomie.

> Voir toutes les modalités

Semaine du Goût : du 7 au 13 octobre

Des restaurants du territoire vous proposent un menu du Vexin, à base de produits locaux.

> Le Saint-Pierre à Condécourt – 01 34 42 85 28

> Restaurant du Golf de Gadancourt – 01 34 66 12 97

> La Casa Victoria à La Roche-Guyon - 01 30 63 23 64

> La Table de Mademoiselle à La Roche-Guyon – 01 30 93 85 42

> La Pétille* à Magny-en-Vexin – 01 34 67 27 58

> Le Ptit bouchon à Magny-en-Vexin – 01 75 81 02 62

> Le Bistrot de Santeuil – 01 30 39 62 61

> La Sucrerie* à Us – 01 34 66 01 31

> Aux vins temps* à Vétheuil – 01 34 78 14 23

 

* Restaurant bénéficiaire de la marque « Valeurs Parc »

Conférence gourmande le vendredi 11 octobre

Les insectes, détestés, aimés et… mangés !

Conférence et échange autour de ces petits animaux qui agacent ou fascinent. Certains pollinisent, fertilisent ou recyclent, d’autres nous sucent le sang et grignotent nos aliments. Pourtant, ils sont là, parmi nous, ou plutôt nous sommes parmi eux depuis longtemps, et ils nous ont aidés à devenir qui nous sommes. De plus, depuis toujours les humains sont insectivores, et seulement 2 milliards n’en mangent plus aujourd’hui. Les mangerons-nous de nouveau demain ? Testons d’abord ce soir !

Conférence et dégustation organisées par la réserve naturelle nationale des Coteaux de la Seine, animée par François Lasserre à la médiathèque de Bennecourt à 20h30.

En savoir plus.

Coordonnées

Parc naturel régional du Vexin français

Maison du Parc

95450 Théméricourt

Tél. : 01 34 48 66 10

Mail : contact@pnr-vexin-francais.fr

Internet : www.pnr-vexin-francais.fr

Infos pratiques

> Informations au 01 34 48 66 10 ou par mail cap-tourisme@pnr-vexin-francais.fr

> Téléchargez le programme complet.